|
Champignons Met Sjalotjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g kastanjechampignons, gehalveerd
2 el olijfolie
100 g spekjes
3 teentjes knoflook, uitgeperst
8 kleine sjalotjes, in vieren
2 tomaten, in stukken
sap van 1/2 citroen
3 el peterselie, fijngesneden
peper
zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak de spekjes uit. Voeg de knoflook en de sjalotjes toe en bak deze 5 min. Voeg de champignons toe en bak ze 5 min. mee. Schep de tomaat erdoor, schenk het citroensap erover en schep de peterselie erdoor. Breng om smaak met peper en zout.
|
|
|